Primeros invernaderos fotovoltaicos en producción

AgrupaEjido está insistiendo durante los últimos años en la necesidad de realizar proyectos que combinen la producción de vegetales con la producción energías limpias. El campo de las renovables puede ser un buen aliado para los productores de nuestra provincia. En mayo del pasado año la compañía presentaba unos novedosos invernaderos que contaban con la peculiaridad de utilizar en su cubierta placas solares. Esa iniciativa ya es una realidad en la isla italiana de Cerdeña. Allí AgrupaEjido participa en un ambicioso proyecto que además de apostar por una nueva forma de producir, trata de abrir un nuevo canal para la distribución de productos de nuestra tierra.

El Grupo AE cuenta con el 33% de la empresa Gescom, sustentada por un importante fondo de inversión suizo, y ésta se encuentra levantando 20 hectáreas con este sistema de cultivo. La inversión prevista es de 20 millones de Euros. En la actualidad ya se han concluido las 5 primeras hectáreas que entrarán en producción durante el próximo mes de enero. En esta primera fase la apuesta va a ser por vegetales de hoja como rúcula, albahaca o canónigos, pero más adelante se pretenden cultivar también hortalizas: tomates, pimientos, calabacines, … A la vez se están construyendo otras 5 hectáreas que cuando estén acabadas se pondrán en producción.

El Grupo AE se va a encargar de la comercialización del total de la producción de estas primeras 5 hectáreas y del resto hasta completar el proyecto. El mercado de destino es el italiano, aunque no se descartan otras posibilidades. La empresa se ha marcado como un objetivo esencial utilizar el nuevo canal de comercialización para dar entrada a todo tipo de productos agrícolas procedentes de Almería en Italia, aprovechando así el gran potencial que tiene nuestro campo durante todo el año, especialmente de otoño a primavera. Otra de las máximas se ha centrado en exportar tecnología y materiales de empresas de nuestra provincia, desde los sistemas para el control de la humedad a los de fertirrigación, sin olvidar la lucha integrada o el control biológico.

El gobierno italiano colabora con esta iniciativa empresarial por su apuesta en la creación de empleo en la localidad de Campidano (interior de Cerdeña) a través de la agricultura. Las autoridades italianas además priman la producción de energía fotovoltaica a cambio de que las empresas contribuyan a combatir la despoblación de los pueblos más alejados de la costa. La producción energética se ha estimado en 1 megavatio por hectárea, por lo que cuando esté concluido el proyecto tendrá una capacidad de producción anual de 20 megavatios. Cerdeña se ha propuesto irse en el punto más ‘verde’ de Europa a través de un pacto entre los 377 ayuntamientos que conforman la región. Uno de los principales objetivos es transferir el consumo energético de fuentes tradicionales a fuentes renovables, reduciendo las emisiones de CO2.

Nuestra confianza en la innovación y la tecnología como base para alcanzar los retos del campo es total. La empresa acaba de recibir el respaldo de la consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía para poner en marcha en Almería un invernadero con sistema de cogeneración. El proyecto está valorado en casi 3 millones de euros y ha sido subvencionado en un 40 por ciento dentro de la orden de invernaderos de excelencia.

El proyecto en el que participa AgrupaEjido está en línea con esta apuesta por un futuro más sostenible. Esta se ha ido en una de las máximas de la compañía y su apuesta por nuevas formas de generar energía también se visualiza en otro proyecto que acaba de recibir el visto bueno del Ministerio de Industria, Turismo y comercio. Se trata de la instalación de placas solares en su centro de La Mojonera con el fin de producir energía suficiente como para abastecer a 400 hogares a través de un proyecto valorado en torno a los 6 millones de euros y donde cuenta con el apoyo de uno de los más importante fondo de inversión a nivel europeo en este tipo de inversiones. El diseño consiste en el revestimiento de los tejados de las naves con paneles fotovoltaicos de lámina delgada. El proyecto cuenta con una potencia 2 MW y se calcula que anualmente puede producir 3.330 MWh. Se va a actuar en el polígono el Olivo de La Mojonera, concretamente en los centros de AgrupaEjido Pandal, Yara Servicios e Yara Logística. Además se aprovechará un terreno anexo para construir un aparcamiento que también estará cubierto por placas solares. Esto no es más que una muestra de la clara estrategia de AgrupaEjido encaminada a fomentar de una manera decida la apuesta por la I+D+i y donde Almería y su agricultura y agricultores tienen mucho que decir.

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Invernaderos de alta tecnología

Desde que publiqué el mes pasado el reportaje sobre Natural Growers, una finca de alta tecnología situada en Retamar (Almería) y que ha sido reconocida por la certificadora NSF como la mejor explotación hortofrutícola del continente, han sido varios los lectores que me habéis invitado a conocer proyectos similares. Uno de ellos es Andrés Navarro, director de Filclair España. Filclair es una compañía francesa asentada en distintos continentes y que construye invernaderos – llave en mano – de alta tecnología por todo el mundo. Andrés se dedica al continente americano, donde pasa gran parte del año, aunque os puedo asegurar que el café que nos tomamos fue en Las Norias (El Ejido, Almería) y no en la República Dominicana. Nombro este país porque la fotografía de abajo en la que aparece Andrés está tomada en esa isla caribeña en un invernadero de pimiento levantado por Filclair.

Navarro me explica lo difícil que es concienciar a algunos productores españoles de la importancia de dar el salto a la alta tecnología para poder ser competitivos de cara al futuro. Le respondo que no todo el mundo tiene capacidad adquisitiva para dar ese salto y hacer la inversión necesaria. En todo caso lo pueden hacer los empresarios agrícolas y no los agricultores porque en el modelo actual conviven ambos y no son lo mismo.

Andrés Navarro me describe cómo sería un invernadero adaptado a nuestra condiciones en el que se pueda hacer un buen control del clima a un precio lo más asequible posible. Según él, habría que descartar el ‘raspa y amagado’ para irse a un multitúnel con calefacción por mangueras. Se evitaría así la bajada de temperaturas nocturnas, los picos, y se eliminaría la humedad.

Invernaderos de un mínimo de 6 metros bajo canal para lograr un mejor microclima interior y así amortiguar las temperaturas más altas y bajas. Doble ventana cenital para la ventilación más intercambio de CO2.

Me comenta que en la República Dominicana se logran fácilmente con estas estructuras producciones de tomate de 30 a 40 kilos por metro cuadrado, en pimiento entre 15 y 18 kilos, y en pepino entre 40 y 50 kilos. En México las productividades que me describe son aún mayores. ¿Serán los invernaderos del futuro? ¿O solo estarán al alcance de aquellos que en la agricultura sean como el Real Madrid y el Barcelona?

La imagen de abajo es de un proyecto de Filclair en México.

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Algo muy interesante: El plástico de invernadero puede sustituirse por fécula de papa

Un equipo de investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) de Aragón está desarrollando un material biodegradable para sustituir a los contaminantes plásticos de polietileno que se emplean en la agricultura intensiva. Lo curioso de este nuevo material es que está fabricado con el almidón de la fécula de patata, por lo que resulta totalmente natural e inocuo para el medio ambiente.

Los plásticos de polietileno se utilizan en agricultura para cubrir los suelos y evitar la aparición de malas hierbas, gracias a la solarización, además de reducir la cantidad de agua de riego. Este material, en la mayoría de los casos, es contaminante y tarda cientos de años en degradarse, por lo que los científicos se esfuerzan en encontrar un sustituto.

El CITA de Aragón está liderando un proyecto de Transmisión de Conocimientos a la Empresa (TRACE) del Ministerio de Ciencia e Innovación para fabricar un biomaterial a partir del almidón de patata que permita sustituir al polietileno, según ha publicado el Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC).

El responsable de esta iniciativa es Carlos Zaragoza, jefe de la Unidad de Sanidad Vegetal del centro aragonés, que ha contado con la colaboración de una empresa de Utebo (Zaragoza), que ya fabrica plástico biodegradable con el almidón de la fécula de patata para la elaboración de bolsas de plástico y que ahora lo está desarrollando para su uso en agricultura.

En el proyecto, coordinado por la investigadora Alicia Cirujeda del CITA, participa el Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico de La Rioja, donde se estudia la eficiencia en el riego y el ahorro de agua durante el proceso, así como técnicos del Instituto Técnico y de Gestión (ITG) Agrícola de Navarra, que analizan la viabilidad práctica de los nuevos plásticos.

Se trata de una iniciativa que está apoyada en una amplia base científica e investigadora, pues en ella también trabajan desde hace meses investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, que examinan todo lo relacionado con la temperatura, así como expertos de Lleida, en Cataluña, que realizan un seguimiento del proceso de degradación de los bioplásticos.

Las propiedades mecánicas y químicas del nuevo material ofrece los mismos factores de protección del cultivo y características favorables que el polietileno, pero no es necesaria su posterior recogida, limpieza y gestión del residuo, que es como se suele trabajar en el campo en el mejor de los casos. Además, el compost originado a partir del bioplástico de patata puede llegar a servir como abono para los cultivos.

El plástico es uno de los materiales más contaminantes derivados del petróleo. De ahí la importancia de la fabricación de plásticos biodegradables a partir de materiales naturales, como uno de los retos más importantes del sector industrial, así como del hortofrutícola almeriense, entre otros. En esta línea, el Grupo TPM, con sede en Torrent (Valencia) y fábricas en Almería, ha desarrolladounnuevoproductobiodegradable.

Se trata de su línea pionera Oxobiodegradable, con la que los acolchados que se utilizan en los suelos de los invernaderos no tienen que retirarse del campo, sino que se incorporan a la tierra sin modificar su estructura, transformándose en materia inerte y en agua.

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La producción de Invernaderos enfrenta muy serias dificultades

Pese a que desde hace más de una década la agricultura de invernaderos ha sido señalada como la más promisoria del país para fines de exportación, la situación económica para su mantenimiento y desarrollo actualmente confronta serios problemas, debido a graves deficiencias técnicas, planificación deficiente, fallas en la comercialización y financiamiento insuficiente.

Así se pronuncio Juan Chávez, director ejecutivo del Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF) al participar en el desayuno-encuentro que organiza la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (CONFENAGRO), esta vez con directivos y miembros del Clúster de Invernaderos.

Durante la actividad realizada en la sede de la CONFENAGRO en el edificio de APROLECHE, en la Ciudad Ganadera, Chávez se refirió al alto costo de los insumos que intervienen en los cultivos de invernaderos, así como de la inestabilidad en el suministro de energía eléctrica, a lo que se agrega la escasa formación técnica especializada de los productores para llevar adecuadamente la agricultura de precisión en ambientes controlados.

Chávez, al presentar el tema "Modelo de agricultura bajo ambiente controlado", hablo de las limitaciones y ventajas que tiene manejar un invernadero, y al respecto dijo que "no cualquiera puede hacerlo en Republica Dominicana", tomando en cuenta que para ello hay que buscar siempre asistencia técnica. 

Durante la actividad salieron a relucir contrariedades de todo tipo de productores nacionales ante el anunciado proyecto de reconversión productiva del Valle de San Juan, que a un costo de más de 13,880 millones de pesos anuncio el Gobierno a principios de 2013, y que según avanzo el ministro de Agricultura incluye la presurización de todo el sistema de riego allí.

Productores de distintas regiones del pais llegaron a la conclusión que en definitiva en ese proceso de reconversión productiva al que menos importancia se le ha dado ha sido al agricultor, "por lo que esa iniciativa apunta hacia el fracaso.

Eric Rivero, presidente de CONFENAGRO, dijo que los productores de invernaderos deben ser tomados en cuenta por las autoridades oficiales en cuanto a facilidad crediticia, asistencia técnica y comercialización de sus cosechas.

Indico que el país cuenta con los mercados y los productores para generar divisas a través de los invernaderos.

José Miguel de Pena, presidente del Clúster de Invernaderos, dijo que aunque es motivo de satisfacción para el sector agropecuario que el Presidente Danilo Medina mantenga en carpeta para este año la licitación de 6 millones de metros para invernadero en el Valle de San Juan, esa situación ha generado preocupación.

Peña explicó que esa inquietud gira en torno a la instalación de las tecnologías que se utilizarían y la capacitación de los técnicos, por lo que entiende es necesaria una discusión sobre el proceso de producción en ambientes controlados.

"Porque es inaceptable instalar grandes proyectos sin discutirlo profundamente, y se están empezando a discutir", dijo, y agrego que si se involucra al país en eso, lo mismo que al Presidente Medina, “que cuenta le vamos a dar al país cuando los proyectos fracasen”.

Sostuvo que hay que motorizar alianzas y convenios con el Ministerio de Agricultura, con el Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Coniaf), con el Ministerio de Medio Ambiente y con el Estado dominicano “para garantizarle al Presidente, que no es especialista en invernaderos, que el dinero que meta aquí no se va a perder, y que se va a recaudar la cantidad de dólares que se está esperando que se recaude”.

Manuel Matos, directivo de Confenagro y productor de habichuelas en el Valle de San Juan, considero que el desorden institucional que hay en el país no garantiza que haya una reconversión productiva en esa zona del pais, en la cual el Gobierno contempla la instalación de un millón de metros cuadrados de infraestructura para cultivos de invernaderos, asi como dos plantas de empaque para el tratamiento y cuido de las cosechas.

Matos refirió que hay cuatro problemas fundamentales para comenzar el proceso de reconversión productiva en San Juan, y al respecto dijo que el financimiento al sector productor está dominado por la usura. "Hay que comprar la deuda acumulada que tienen productores de San Juan con los usureros". Esto fue corroborado por el diputado y productor agrícola Luis Jerez, quien dijo que hay muchos agricultores que han perdido sus parcelas debido a la imposibilidad de cumplir sus financiamientos con usureros.

En segundo plano, Matos cito el recurso agua, en lo que tiene que ver con suministro, producción y su manejo eficiente."Hemos pedido se construya un contraembalse para la presa de Sabaneta, pero nadie nos hace caso", dijo, para agregar que también hay que construir reservorios en todo el valle, y critico que haya una explotación de una mina de oro justo en la zona donde nacen los principales ríos de la región.

Asimismo, el dirigente agropecuario sugirió crear una nueva cultura productiva, y que se sepa aprovechar el hecho de que Venezuela puso por adelantado RD$150 mil millones en subsidio y crédito petrolero, "y no lo estamos usando".

Eligio Jaquez, ex secretario de Agricultura y productor de invernaderos, dijo que la provincia San Juan, por ser la mayor del país en cuanto a territorio, con 3,500 km2, tiene lugares mas adecuados para instalarlos que los escogidos, y cito a Vallejuelo, y a Hondo Valle, en la provincia Elías Pina. “Si el tema de los invernaderos es bien aprovechado, aquí se puede desarrollar con éxito”, preciso.

En tanto que el productor de invernaderos Héctor González, de Rancho Arriba, San José de Ocoa, dijo que el pais nunca sera competitivo en ese renglón si no hay garantía de electricidad, de vias de penetración, de tecnologia, etc.

Considero que hay un divorcio entre la realidad del campo y lo que esta haciendo el Estado."El Estado ha ido quedando muy atras, aqui no hay laboratorios, no hay investigación de ningún tipo, y el campesino aqui hace magia para poder subsistir", dijo.

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El azufre: bueno para evitar el oidio, perjudicial para los invernaderos

El Imida investiga cómo evitar el deterioro de los plásticos por el uso de azufre

El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida) estudia cómo paliar el efecto del azufre sublimado en los materiales plásticos de la cubierta de los invernaderos dedicados al cultivo de pimiento.

El director del Imida, Adrián Martínez, destacó la importancia de este cultivo en la Región, que abarcó el pasado año 1.224 hectáreas, de las que 1.013 son en invernadero. En este sentido, apuntó que “el 90 por ciento del pimiento es de producción integrada, que compatibiliza el uso de diversas técnicas, lo que incluye el empleo de quemadores de azufre para combatir enfermedades como el oidio, en sustitución de los productos fungicidas”.

Al quemar azufre se produce su difusión acompañada de  una acción exotérmica, que impide que la enfermedad del oidio pueda prosperar. Desde el punto de vista fitosanitario, el tratamiento con azufre en este cultivo se considera ideal, ya que es económico, no contamina, ni deja residuos en los frutos. Sin embargo, al estar los quemadores situados por encima de las plantas, el calor y los vapores que producen deterioran los materiales de cubierta de los invernaderos y debilitan su estructura molecular, con el consiguiente peligro de que ésta se pueda ver seriamente dañada en caso de producirse un temporal de viento y perjudicar así a los cultivos que proteja.

Según Josefa López, investigadora del Imida, se estudian posibles soluciones, tales como reducir las secuencias de aplicación de las sublimaciones de azufre o variar la tipología de estos hasta conseguir optimizarlos. También se contempla investigar la composición, aditivos y espesor de los plásticos para conseguir materiales más resistentes.

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RD: Bananeros incursionarán en proyectos de invernaderos

Grandes, pequeños y medianos productores de banano de la Línea Noroeste, que incluye uno con 3 mil tareas, están interesados en la instalación de invernaderos en sus fincas, con la finalidad de diversificar su producción y las exportaciones a Europa y Estados Unidos.

El Noroeste es la principal zona del país para la  producción bajo ambiente controlado por sus condiciones climatológicas, según han determinado especialistas de ese tipo de cultivos. Los agroempresarios Tobías Tió, José Humberto Cabreja y Rafael Fondeur dijeron que gestionan la instalación de invernaderos en sus fincas en Monte Cristi y en Mao.

Estas informaciones fueron recogidas durante un día de campo en Monte Cristi, organizado por el Ministerio de Agricultura y el Clúster de Invernaderos, encabezado por representantes  de esas instituciones y dirigentes de productores bananeros.  José Miguel de Peña, presidente del Clúster de Invernaderos, expresó que “hemos traído varios técnicos franceses y españoles que han diagnosticado que en el futuro el principal centro de producción de vegetales y frutas de invernaderos para exportación sería Monte Cristi, en el Noroeste”, por lo que los bananeros deberían aprovechar el sol para producir esos tipos de cultivos.

Dijo  que el desarrollo de Almería, que es la provincia con más invernaderos de España, en el futuro podría replicarse en Monte Cristi, al incursionar sus productores en los  invernaderos por la cantidad de horas/luz y falta de humedad dentro de esas estructuras. Señaló que “hay financiamiento disponible para instalar proyectos de bioparques o zonas francas de invernaderos y que tenemos la tecnología a mano”.  Agregó que a los bananeros les sería fácil involucrarse en la producción de frutas y vegetales de invernaderos, porque ya conocen el mercado europeo, adonde se exporta la mayor parte del banano que producen. Dijo que en Mao el Magic Financial Gorup, de Estados Unidos, está financiando un proyecto de 800 mil metros cuadrados de invernaderos con US$80 millones, para la producción de  ají morrón.

De Peña señaló además que el Clúster se propone instalar 12 zonas francas de invernaderos en la Línea Noroeste y esa misma cantidad en Haití, para producir frutas y vegetales y exportar juntos por el puerto de Manzanillo, en Monte Cristi. Manifestó que en esa provincia hay otros tres proyectos de invernaderos medianos en fase de estudio. Exhortó a los productores de invernaderos y a los que están en fase de incursionar en esa industria, que lo acompañen en un viaje a Almería que está organizando el Clúster de Invernaderos para conocer más de cerca ese tipo de producción. Expresó que allí también  participarán en una feria, en donde habrá compradores de vegetales y frutas de 12 países de Europa, y donde el país va a tener un stand.

También estuvieron en el encuentro el agroempresario Pedro Comprés, y el director de Producción del Ministerio de Agricultura, José Vicente, en representación del viceministro Antonio Camilo, y los técnicos de ese organismo Luis Minier y Juan Clase, así como el  técnico Ricardo Soto, promotor de  la empresa colombiana Abonemos.

Mercado seguro

El ingeniero Tobías Tió, con 3 mil tareas de banano de exportación en Montecristy, dice que ahora quiere incursionar en la producción de otras frutas y vegetales en invernaderos  para exportar a Europa o Estados Unidos. Señala que la siembra en invernaderos es la producción del futuro en la agricultura, aunque el financiamiento para ese tipo de proyecto es dificultoso con la banca local, por los requisitos establecidos.

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Los invernaderos incorporarán en el futuro robots para pulverizar las plantas o transportar las hortalizas

ALMERÍA.-El grupo de investigación Automática, Electrónica y Robótica, establecido en la Universidad de Almería desde el año 2000 y liderado por el profesor Manuel Berenguel, integra a un equipo multidisciplinar de ingenieros industriales, informáticos, de telecomunicaciones y físicos que están obteniendo numerosos resultados de investigación en campos diferentes como en el control automático (en plantas solares y control en invernaderos), telecomunicaciones (vehículos sanitarios, sistemas de monitorización) o aplicación de las TIC’s a la educación (laboratorios virtuales y remotos, herramientas interactivas). Esta mañana, en el curso “El presente de la robótica” se han expuesto las investigaciones que se están desarrollando, por ejemplo, en robótica agrícola y también los avances que está incorporando la robótica en el sector de la construcción.

Francisco Rodríguez, profesor del grupo Automática, Electrónica y Robótica de la UAL ha explicado a los alumnos participantes en este seminario las tres experiencias que hay en Almería con robots para tareas agrícolas. Uno de ellos, premiado por la Asociación de Ingenieros Agrónomos Europeos, es el “fitorobot”, cuyo objetivo principal es el desplazamiento autónomo por el interior de un invernadero, a fin de realizar tareas de pulverización. También ha hablado del proyecto “Inversos”, con la Estación Experimental de Las Palmerillas de Cajamar, o del proyecto “Mediodía”, también con Cajamar, para la introducción de robots en la fase de producción en los invernaderos para que ayuden a la recolección, poda y otras acciones de precisión.

En Almería, la introducción de la robótica en los invernaderos está siendo difícil pero no por factores sociales, ya que aquí agricultor de Almería está acostumbrado a la tecnología (por ejemplo, el 98% de los invernaderos tienen el riego automatizado y un porcentaje muy elevado tienen ya control de clima y pulverización), sino porque se trata de una inversión todavía muy cara. Rodríguez cree que en Almería será más factible ver en el futuro robots haciendo cosas como la pulverización o el transporte dentro del invernadero que, por ejemplo, la recolección. “Se lleva trabajando en ello desde principios de los 90 y a la recolección todavía le queda muchísimo. No sé si después habrá empresas que se decidan a comercializar este tipo de robots. Fuera, tal vez sí, en Almería, lo veo difícil”, señala Rodríguez.

Por su parte, Antonio Giménez, que es profesor del grupo de Automática, Electrónica y Robótica de la UAL, ha hablado del uso de la robótica y la automatización en el sector de la construcción, un sector en el que casi todo se sigue haciendo todavía de forma manual. Sin embargo, hay empresas japonesas y también algunas europeas que están introduciendo robots en la construcción. Se está haciendo obra prefabricada (como lo que se ha hecho con los túneles del AVE a Almería, en el que parte del forjado se ha hecho utilizando robots) y hay otra forma más novedosa que consiste en llevar la fábrica al edificio e ir construyendo planta por planta con la ayuda de estas máquinas. “Se construye mucho más rápido y se trabaja independientemente de que fuera haga frío, llueva o haga calor, con lo cual la producción gana en agilidad”, dice Giménez. En Japón hay varias empresas que ya están trabajando con este tipo de construcción con robots in-situ.

Estos avances están siendo posibles gracias a la evolución registrada en campos como la electrónica, la mecánica o la electricidad, construyendo motores que cada vez son más ligeros y más fuertes. El problema sigue estando en nosotros: para que el uso de la robótica se generalice todavía debe aceptarse socialmente la posibilidad de trabajar mano a mano con este tipo de máquinas.

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La multinacional Syngenta lidera el mercado del calabacín en invernadero

La multinacional Syngenta lidera el mercado de calabacín para invernadero con su variedad Cronos. En el segmento de calabacín para aire libre la compañía lanza la variedad Vitulia, destinada a reemplazar a la bien conocida Mastil. Fiel a su filosofía de ser una compañía global con soluciones a nivel local, Syngenta ofrece variedades de calabacín adaptadas a las exigencias de toda la cadena agroalimentaria, tanto para los cultivos intensivos como para el segmento de aire libre.

 

En los invernaderos de Almería conocen bien la calidad de la oferta de Syngenta en calabacín con la variedad Cronos, líder del mercado y con muy buenas perspectivas para esta campaña. Cronos destaca por su producción de gran calidad en todo el ciclo, tanto a nivel de campo como de post producción, lo que se traduce en un mayor rendimiento comercial para el agricultor. Para los ciclos de otoño se recomienda su siembra entre mediados de agosto a mediados de septiembre, destacando su buen nivel de resistencias, especialmente frente a oidio (IR: WMV; ZYMV; Gc y Px).


En el segmento para aire libre Syngenta lanza este año una importante novedad como Vitulia, que está destinada a sustituír con el tiempo a la conocida y muy valorada variedad Mástil. Vitulia destaca por ser una variedad de vigor medio y compacta que aporta una gran producción con alta calidad, ofreciendo un paquete de resistencias que mejoran el comportamiento de la variedad en condiciones de presiones por virus u oidio (IR: CMV; WMV; ZYMV; Gc y Px). Esta variedad es recomendada para ciclos de verano y otoño, siendo la fecha recomendada de siembra durante los meses de marzo a agosto.



Syngenta es una de las compañías líderes mundiales en el sector agrícola con más de 26.000 empleados en más de 90 países que trabajan bajo un mismo propósito: Incorporar a la vida el potencial de las plantas. A través de la investigación y desarrollo de alcance global y al compromiso con nuestros clientes contribuimos a incrementar la productividad de los cultivos, a proteger el medio ambiente y a mejorar la salud y la calidad de vida. Para más información sobre nosotros visite www.syngenta.com o www.syngenta.es

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Manejo de enfermedades virales en tomate de Invernadero

Enfermedades más comunes y recomendaciones de control

Actualmente, la superficie  protegida de cultivos hortícolas en México sobrepasa las 10 mil 500 hectáreas (ha).

El 35% de la superficie corresponde a invernaderos del tipo malla-sombra y el 60% corresponde a lo que se conoce como invernaderos de plástico, con estructura metálica y malla lateral. El 5% restante corresponde a operaciónes con invernaderos de cristal.

La distribución de este tipo de infraestructura se localiza en la mayor parte de los estados del país, desde Quintana Roo hasta Baja California y desde Colima hasta Veracruz, en el centro del país y en casi todos los estados del norte de México.

Sinaloa es el estado que -hasta el año 2009- reportaba la mayor superficie nacional, con más del 30% de ésta.
Históricamente se consideró que la tecnología de invernaderos estaba remitida a proteger a las plantas contra el efecto de las bajas temperaturas, como sucedía en países como Holanda, Francia, Inglaterra (en Europa) o Canadá y Estados Unidos (en América), donde las temperaturas de invierno llegan hasta -20°C.
No obstante, hace más de 30 años, países como Israel, con un clima cálido -contrario a los países antes mencionados- rompió con este paradigma y reinventa los invernaderos, pero con el objetivo de ahorrar agua y proteger la producción contra las inclemencias de este tipo de clima árido y caliente, así como proteger a las plantas contra los virus, al impedir físicamente la entrada de sus vectores, al menos en teoría.
Esta tecnología, posteriormente, fue adoptada por otros países como España -aunque con sus modificaciones- y más recientemente México, en donde además se han incluido otros eventos por proteger, como son las granizadas, vientos y lluvias que, sn muchos casos, afectan la producción y calidad de ésta.
No obstante, el diseño -en general- de estos invernaderos siguió siendo como si se tratara de proteger a los cultivos de las bajas temperaturas, con lo que se descuidó uno de los problemas que más han afectado los rendimientos -como en tomate y chile- y se refiere a enfermedades de tipo viral u otros agentes infecciosos transmitidos por mosquita blanca, paratrioza, trips y pulgones, principalmente.

Enfermedades más comunes
Se puede mencionar que las mismas enfermedades que se presentan en hortalizas en campo o a cielo abierto, se pueden observar en invernadero; sin embargo, sólo algunas pueden llegar a causar daños dentro de estas estructuras, entre ellas se han detectado las enfermedades causadas por hongos como tizón tardío (Phytophthora infestans Mont de Bary) o la pudrición blanca de fruto (Botrytís cinerea Pers.), asi como daños causados por cenicillas o por bacterias como el cáncer bacteriano (Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis).
Finalmente, se presentan las enfermedades causadas por virus transmitidos por áfidos, trips y mosquita blanca, o por agentes infecciosos transmitidos por Paratrioza, principalmente, y otras que se transmiten por contacto, que se describen a continuación.

• Virus del rizado amarillo del tomate (Tomato Yellow Leaf Curl Virus). El TYLCV es un virus del grupo de los geminivirus, que al ser transmitido por mosquita blanca (Bemisia tabaci Genn.) y hospedar dicotiledóneas, está subagrupado entre los begomovirus (virus tipo: Bean Golden Mosaic Virus).

Este virus es originario de Oriente Medio, al igual que la mosquita blanca, su transmisión mecánica no es muy eficiente, aunque esta deficiencia es recompensada con la alta eficacia en la transmisión por el vector, la mosquita blanca, quien lo transmite en forma persistente circulativa (no propagativa); aunque el virus puede ser adquirido y transmitido en un periodo de 30 minutos, entre estos dos eventos, existe un periodo de latencia2 de cuatro a 21 horas, a partir de este tiempo, la eficiencia de transmisión se incrementa con el tiempo de adquisición o inoculación mayores a 24 horas.
Generalmente, la mosquita blanca puede transmitir el virus de cinco a 20 días, con pérdida gradual de eficiencia en la transmisión.
Los virus permanecen en el insecto durante las diferentes mudas hasta llegar a adulto, aunque no se transmite transováricamente.
Otro aspecto importante que debe señalarse -como una de las características del grupo- es la inconsistencia de su modelo de transmisión, es decir, que un día puede ser más eficiente que el siguiente.
Por fortuna, no se ha detectado transmisión por semilla.
Este virus hospeda diferentes solanáceas; sin embargo, en Sinaloa sólo se ha detectado en cultivos de tomate(Solanum lycopersicon L.) y berenjena (Solanum melongena), no así en cultivos de chile (Capsicum annuum L.) o cucurbitáceas.
Los síntomas que se presentan en plantas de tomate con virus son doblamiento de los foliólos4 hacia arriba, lo que da la apariencia de "cuchara", estos son cloróticas; no obstante que la planta sigue floreando, los frutos son pequeños y no comerciables (Figura 1).

FIGURA 1. Síntomas del Virus del rizado amarillo del tomate(TYLCV) en tomate de tipo bola, de crecimiento indeterminado. Observe el síntoma característico en hojas, conocido como “chino, cuchara o encrespado”, acompañado de una clorosis. En el recuadro de la derecha se observa al vector de este virus, la mosquita blanca (Bemisia Tabaci)

La forma de control de este begomovirus es proteger a la planta contra el vector, no obstante también existe resistencia genética en algunos híbridos comerciales de tomate de crecimiento indeterminado, tanto del tipo bola como saladete.
Este virus se ha detectado, principalmente, en Sinaloa, La Península de Yucatán y en San Luis Potosí.

• Virus huasteco del chile (Pepper Huasteco Virus o PHV). Este virus es similar al TYLCV, comparten el mismo vector -la mosquita blanca-, así como su forma de transmisión, por lo que pertenecen al mismo grupo de geminivirus, descrito como begomovirus.

Este virus fue primeramente descrito en México. No se adquiere por contacto y su transmisión en semilla de plantas no se ha detectado.
No obstante que este begomovirus es menos agresivo que el TYLCV, en cuanto al daño que causa, su diseminación es mayor si existen cultivos de chile cerca de los invernaderos, ya que este patógeno afecta a cultivos de tomate y chile, desde donde se puede diseminar, además de hospedar diferentes especies de plantas silvestres de la familia Solanaceae.
Los síntomas de la enfermedad en plantas de tomate, así como su vector, se pueden observar en la Figura 2.

FIGURA 2.- Síntomas del Virus huasteco del chile (PHV) en tomate tipo saladete, de crecimiento determinado. Observe el síntoma de amarillamiento
en la base del foliolo de las hojas. En el recuadro de la derecha se presenta al vector de este virus, la mosquita blanca(Bemisia tabasi)

Este virus se ha detectado en casi todas las regiones de México en donde se cultiva tomate, principalmente en Jalisco, San Luis Potosí, Michoacán, Guanajuato, Yucatán, Quintana Roo, Tamaulipas y Vera-cruz, entre otros estados.
Para este virus no se ha reportado resistencia genética, sin embargo, algunos de los híbridos reportados como tolerantes para el TYLCV pueden ofrecer una oportunidad contra el PHV.

• Virus de la marchitez manchada del tomate (Tomato Spotted Wilt Virus o TSWV). Este virus pertenece al grupo de los tospovirus, su transmisión por contacto no es eficiente y su diseminación por semilla actualmente se considera nula.

La forma de transmisión más eficiente es por su vector -los trips-, en sus diferentes especies de trips (Trips spp.,Frankliniella spp.) (Figura 3).

El virus sólo puede ser adquirido por el insecto en sus primeros estadios ninfales y no cuando es adulto, por ello es importante el control desde sus hospedantes naturales.
Los síntomas que causa en plantas de tomate se caracterizan por un bronceado o necrosis de foliolos en las hojas del tomate, combinado con una necrosis o corchocidad en el fruto -de forma circular- (Figura 3), la que es fácilmente confundida con el virus de la necrosis apical del tomate, que se describe en este documento.

FIGURA 3.- Síntomas del TSWV en tomate de tipo saladete, de crecimiento indeterminado. Observe el síntoma de bronceado o necrosis en hojas y de
forma circular en fruto. En el recuadro de la derecha se presenta al vector de este virus, el trips (Frankliniella occidentalis).

Sobre este virus se han descrito algunos híbridos de tomate -tipo bola- como tolerantes.
Este virus se ha detectado en muy baja frecuencia en Sonora y Sinaloa, y su presencia es más frecuente en Baja California, Michoacán y Guanajuato.

• Virus de la necrosis apical del tomate (Tornato Apex Necrosis Virus). Este virus fue reportado como un virus originario del estado de Sinaloa, México.

Desde el año de 1986 se tienen reportes de esta enfermedad, que inicialmente fue asociada al virus de la marchitez manchada del tomate (TSVW) o a una interacción entre dos o más virus.
Estudios posteriores sugieren una posible interacción entre diferentes virus, pero no queda clara la responsabilidad del TSWV como agente causal de esta enfermedad.
Sin embargo, desde entonces se le confundió con el TSWV, posteriormente, en dos investigaciones descritas en 1998 y 2006, se llegó a conclusiones similares, de que los síntomas de la necrosis apical y manchas anulares en el fruto de tomate era diferente al TSWV, ya que no reaccionaban serológicamente con anticuerpos comerciales (AG-DIA) para este virus, por lo que se acordó nombrarlo como "marchitez manchada no típica".
Finalmente, en 2007 se reportó -por primera vez- la descripción genética de este virus, agrupándolo dentro de los tipos picornavirus, con lo que se confirmó que efectivamente se trataba de un virus diferente.
Este virus se ha detectado en Sinaloa y un poco en Sonora.
Los síntomas se caracterizan por una necrosis apical y un manchado anular de los frutos, que pierden completamente su calidad comercial (Figura 4), su vector aún se desconoce, aunque los primeros estudios en tomate con Trialeurodes abutilones generaron síntomas de bronceado o necrosis en foliolos de tomate.

Figura 4.- Síntomas del virus de la necrosis apical en tomate de tipo bola, de crecimiento indeterminado. Observe el síntoma de necrosis en las hojas apicales,
 

que causan la muerte de éstas. El vector de este virus aún se desconoce; no obstante, estudios iniciales lo asocian conTrialeurodes abutilonege.

En estudios de campo realizados en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), en el Campo Experimental Valle de Culiacán, se han reportado híbridos de tomate tolerantes a este virus.

• Enfermedad del "permanente del tomate". Esta enfermedad fue descrita en el año de 1984, cuando afectó el cultivo de tomate en el estado de Guanajuato, México.

No se tiene claro cuál es su agente causal, los estudios moleculares iniciales indican que se trata de un organismo tipo bacteria no cultivable, la que está asociada como vector a paratrioza (Bactericera cockerelli Sulc).
Este patógeno no se transmite mecánicamente o por semilla, su diseminación por el insecto es circulativa -lo puede transmitir en un tiempo de 24 horas-; el proceso de transmisión se logra con 30 minutos de adquisición del patógeno; a partir de la planta enferma, de 12 a 24 horas de incubación y 30 minutos para la transmisión a planta sana.
Los síntomas se caracterizan por un enrollamiento de las hojas inferiores en forma de "taco", las que, además, se tornan quebradizas y "crujientes".
Los foliolos apicales son lanceolados, presentan una clorosis y un color morado en los márgenes, la planta es chaparra y tiene una necrosis en la flor, lo que causa su aborto, eventualmente se observa una sobrebrotación de yemas, en estas ramas hay emergencia de flores y su polinización es normal; sin embargo, los frutos son muy pequeños y, por lo tanto, no comerciables.
Finalmente, la planta se torna de un color amarillento (Figura 5). La   enfermedad   se   ha   encontrado   en   Baja   California,  Jalisco, Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí, Aguascalientes, Zacatecas, Querétaro y La Laguna. En Sinaloa ya se detectó su presencia en tomate.

Figura 5-. Síntomas del “permanente en tomate” de tipo bola, de crecimiento indeterminado. Observe el síntoma en hojas, en donde los foliolos se doblan hacia abajo, asociado con una clorosis, las hojas son quebradizas y la flor es abortada. En el recuadro de la derecha se presenta al vector de este virus, la paratrioza (Bactericera cockerelli).

• Virus mosaico del pepino (Cucumber Mosaic Virus o CMV). Este es uno de los primeros virus reportados en México que afectaron cultivos hortícolas.

El virus se transmite fácilmente por contacto de planta a planta y en forma no persistente por más de 60 especies de áfidos, principalmente Aphis gossypii yMyzuz persicae.
Algunos investigadores han reportado transmisión por semilla en chile. (Figura 6).

Figura 6. Síntomas del virus mosaico del pepino en tomate de tipo bola, de crecimiento determinado.
Observe el síntoma característico de la deformación y “ahilamiento” de hojas, conocido como
“mano de chango”. En el recuadro de la derecha se presenta un pulgón, el vector de este virus.

Su forma de transmisión por vector requiere segundos, de tal manera que en uno o dos minutos puede desarrollar el proceso de diseminación de planta a planta.
Debido a que los áfidos o pulgones son sus vectores -que no son muy atraídos por el tomate- su presencia no es muy común en México, no obstante, cuando se le ha detectado en invernaderos, su incidencia es muy alta, por su alta eficiencia de diseminación. A este tipo de virus se les debe de detectar a tiempo.
Su presencia está en todo el país, ya que su vector -los pulgones- son cosmopolitas.
Este es uno de los pocos virus que además de infectar cucurbitáceas, infectan a cultivos de tomate y otrassolanáceas.
Los síntomas se caracterizan por una deformación del foliolo, que le da a la hoja una apariencia de "mano de chango" o "mal de agujetas".
La planta deja de crecer y los frutos son pequeños, por lo que no tienen valor comercial.

Manejo de enfermedades virales
Conceptualmente, en agricultura protegida no deberían de existir problemas de enfermedades causadas por virus, ya que la estructura física del invernadero representa una barrera para la introducción de la principal fuente de diseminación, que son los insectos.
Sin embargo, frecuentemente se presentan eventos como vientos fuertes u otros factores que llegan a dañar las mallas, el plástico o -en su caso- roturas de cristales, que facilitan la entrada de estos insectos, que son atraídos por las temperaturas que desde estas fallas son detectadas por los vectores que se encuentran hospedando plantas silvestres aledañas a los invernaderos.
Esta situación se incrementa por diferentes creencias que se manejan en esta actividad, como son que los insectos no vuelan más allá de 3 metros de altura, por lo que no se introducen a través de las ventanas cenitales; que el invernadero está protegido con mallas antiáfidos o que en el invernadero las condiciones climáticas son tan adecuadas para las plantas que resisten al daño del virus.
Estas creencias han causado bastante daño a la horticultura protegida en México, por carecer de precisión científica y práctica, ya que se han detectado vectores hasta mil 500 metros de altura, por lo tanto, no tienen problema para penetrar por las ventanas cenitales.
Por otro lado, las mallas que se colocan en invernaderos tienen diferentes calibres, por lo que deberá de seleccionarse el que impide la entrada del vector, como son las de calibre 10X20 ó 20X20, para mosquita blanca, pulgones o paratrioza.
Hasta donde se conoce, sólo las plantas genéticamente resistentes a un determinado virus llegan a producir sin problemas, aun y cuando ésta sea infectada.

A continuación, se describen algunos puntos importantes par el control de este tipo de enfermedades.

• Muestreo y monitoreo de vectores. Para proteger a la planta del vector, es importante conocer los meses en que éste se presenta en mayores poblaciones, sobre todo es importante localizar sitios aledaños a los invernaderos, en donde se cultiven especies hospedantes de mosquita blanca, como cucurbitáceas o solanáceas, así como especies silvestres, aun y cuando éstas se localicen a kilómetros de distancia y, sobre todo, si se encuentran en sentido de los vientos dominantes.

Por ello, se sugiere el uso de plantas-barrera como maíz o sorgo y mantener un monitoreo constante durante el año, de éstos y otros insectos vectores, como se verá más adelante en el caso de otros virus.
Este monitoreo se puede lograr al colocar trampas amarillas de 6X8 pulgadas cuadradas (Figura 7), impregnadas con pegamento, para que ahí se haga el conteo de insectos en forma semanal (de una a dos veces por semana), lo que representa una forma de medir la presión del vector.

Figura 7.- El monitoreo de los insectos vectores de virus es fundamental dentro de los invernaderos. Se recomienda el empleo de trampas
amarillas (6X8 pulgadas cuadradas), colocadas a la altura de las plantas en cada punto cardinal, en el centro y frente a las puertas de acceso del invernadero.

Es recomendable usar -al menos- dos trampas por cada punto cardinal, alrededor del área de invernaderos.

• Contaminación en vivero o invernadero. La temperatura cálida de los invernaderos atrae a estos insectos, una vez que es detectada por éste, el gradiente de temperatura representa la guía para que se dirija hacia el interior, lo que se puede originar por:
  • Apertura de puertas en las horas más calientes del día, así como la orientación de éstas en sentido del viento dominante.
  • Daños en el plástico o malla.
  • Mallas con calibres menores de 10X20.
  • Por no tener cuidado al introducir las plántulas para trasplante (Figura 8).

Figura 8.- Imagen que muestra las diferencias entre dos calibres de malla, en relación con el control de vectores de virus.En la fotografía superior, se observa a la mosquita blanca cuando penetra a través de unamalla calibre 10X10 y la imposibilidad de ésto para introducirse al invernadero cubierto con una malla con calibre 10X20 (recuadro inferior).

Fig. 7b. Malla calibre 10X10 (hilos por cm2}. Se observa que la mosquita blanca de tamaño normal puede cruzar a través
 

de ésta y transmitir el geminivirus a plántulas en el vivero o plantas en producción en invernaderos.

Fig. 7c. Malla calibre 10X20 (hilos por cm2). Se observa que la misma mosquita blanca,
difícilmente puede cruzar a través de ésta, ya que uno de los hilos está más cerrado.

En el caso de la apertura de puertas es común que no se respeten horarios de ingreso ni salida.
En las horas de más alta temperatura del día, el riesgo se incrementa, sobre todo por el ingreso de maquinaria para extraer desechos de plantas o cosecha.
Otra forma de contaminación ocurre al trasladar las plántulas del vivero al invernadero, si éstas no van bien cubiertas es común que sean infestadas por el vector y si éste se encuentra virulífero (que puede transmitir virus), entonces observaremos la presencia de plantas enfermas en etapas vegetativas dentro del invernadero, que no producirán frutos y servirán como fuente de inóculo para el resto de las plantas ahí establecidas.

Recomendaciones generales para el control de virus

• Evitar la entrada de vectores, en verano principalmente. Esto se puede lograr por:
• Eliminar las mallas rotas y sustituirlas por nuevas, la malla deberá ser de un calibre 10X20 (Figura 8).
• Mantener un cuidado extremo en la producción de la plántula, donde quiera que ésta se produzca.
• Continuar con el cuidado de las puertas y con la colocación de tram-pas amarillas pegajosas.
• Establecer el monitoreo de insectos vectores en las áreas circundantes a los invernaderos y establecer un sistema de alerta cuando se detecten poblaciones de éstos.
• Colocar barreras de sorgo o maíz alrededor del área de invernaderos y mantener ésta protegida con insecticidas sistémicos como Con-fidor, Actara o Clutch durante todo el ciclo, esto se logra al realizar aplicaciones de insecticidas, cada 30 días, en el fertirriego.
• Mantener las áreas circundantes a los invernaderos limpias, con la menor presencia de plantas silvestres hospedantes, entre éstas todas las solanáceas, cucurbitáceas o leguminosas que normalmente son hospedantes del geminivirus (solanáceas) o del vector (solanáceas, cucurbitáceas y leguminosas).
• Dentro del invernadero, eliminar plantas enfermas, que manifiesten los síntomas de la enfermedad. Los síntomas iniciales se pueden presentar después de 10 días de que se detecten los primeros vectores.
• Establecer un sistema de control biológico, biorracional y convencional (químico sintético) dentro del invernadero, como se explicó en el tema correspondiente.
• Diseñar la colocación de las puertas en sentido contrario del viento dominante.
• Diseñar el complejo de invernaderos en una forma integral (oficinas, empaque, comedor, baños, vivero de plántulas, producción, bodega de insumos, etcétera), de tal manera que exista una sola puerta de entrada al complejo (por las oficinas) y otra puerta por donde salga la producción empacada o basura, ingreso de insumos, etcétera. HC

José Antonio Garzón Tiznado, Cuauhtémoc Reyes Moreno
Universidad Autónoma de Sinaloa Facultad de Ciencias Químico-Biológicas. Doctorado Regional en Biotecnología

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Programa computarizado permite calcular necesidades nutritivas de las plantas

La falta de suficiente personal capacitado para la formulación y preparación de soluciones nutritivas para las plantas, y lo dinámico del proceso, dificulta la masificación de la producción de alimentos con cultivo hidropónico. Es posible superar esta desventaja usando el software diseñado por el ingeniero Héctor Cardona, para calcular y determinar con exactitud las sustancias que requieren las plantas, para su óptimo desarrollo.

El docente de la Escuela de Ingeniería Eléctrica de la Universidad Tecnológica del Centro (Unitec), explicó que el programa evalúa los requerimientos de macronutrientes y micronutrientes de la planta y la diferencia entre algunos de ellos, para proceder a determinar el rango óptimo de estos elementos y preparar la solución nutritiva más conveniente.

Cardona detalló que debido a que la alimentación de las plantas es variable, el cálculo de la fórmula de la solución nutritiva tiene que realizarse constantemente. Este programa permite conocer, de forma inmediata, cuál debe ser el cambio en la mezcla alimenticia para adecuarse a las necesidades de la planta.

En este tipo de cultivo, que puede arrojar resultados superiores al 60%, respecto al cultivo de tierra, es de vital importancia el control de la acidez del medio donde se encuentran las raíces, así como la cantidad de iones disueltos en la solución nutritiva (PH). El programa permite la observación de los PH, de forma manual o automatizado por medio de un microcontrolador programable (PIC).

Granja-Escuela

El profesor Héctor Cardona propone en su estudio con factibilidad comprobada, la creación de una Granja-Escuela de Cultivos Hidropónicos. Se necesita un área de 6.600 metros cuadrados para la construcción de 4 galpones, con una inversión inicial de casi 800 mil bolívares fuertes.

Se limita a una persona para el control y medición de la solución nutritiva cada tres días, y una cuadrilla de seis personas cada final de mes para retirar la cosecha. El software propuesto por el profesor Cardona requiere de un equipo mínimo que consta de tanques y tubos PVC, una computadora, dosificadores, ohmiómetro, camioneta, 12 bombas de agua, y fertilizantes.

En el proyecto estima la recolección de cuatro galpones mensuales de producto. El profesor Héctor Cardona garantizó que se obtendría un producto 100% natural y saludable, ya que no requiere el uso de pesticidas por tratarse de un ambiente controlado. El proyecto de Granja-Escuela tiene como objetivo social, la enseñanza de la técnica de cultivo hidropónico como alternativa viable para la escasez de alimentos (El Carabobeño, 29/06/2009, Ismeyer Tapia De Caires).-

universidad@el-carabobeno.com

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